智能冷冻柜的制冷方式和注意事项

　　智能冷冻柜一般分为分外置和内置式两种，温度可在-60℃~ +30℃之间调整。内置式集装箱在运输过程中可随意启动冷冻机，使集装箱保持温度；而外置式则必须依靠集装箱专用车、船和专用堆尝车站上配备的冷冻机来制冷。这种箱子适合在夏天运输黄油、巧克力、冷冻鱼肉、炼乳、人造奶油等物品。

　　冷冻柜制冷方式：冷冻柜的制冷方式一般分直冷和风冷。直冷是机器直接制冷，优点是价格相对比较便宜，耗电量没那么大，可以使用的容积也较大，保鲜保湿功能好；缺点是容易结霜，且去除也不方便，制冷效果也不均匀风冷是以空气作为媒介，将冷气带入。风冷优点是不易结霜，制冷效果比较均匀。缺点是如果直接把食物放入冷冻柜保鲜，容易风干脱水。不过在存放食物之前，在表层包裹一层保鲜膜就可以有效解决脱水现象。

　　其实冷冻柜和冰箱的区别主要是容量与外观不同，家庭一般选择用冰箱，因为冰箱分为冷冻、保鲜两部分，而冷冻柜冷冻快、储藏量大，用起来比较实惠，适合超市、便利店、餐厅厨房、蛋糕保鲜等等商用场合。卧室冷冻柜：指高度小于宽度，一般顶部可以用来当做操作平台。

　　冷冻柜的保鲜功能很强大，其功能有冷藏与冷冻两种。但无论是冷藏或者是冷冻都是为了能够食物能够长时间保存，达到新鲜的状态。冷冻柜有落地式有卧式。卧式的冷藏、冷冻冰箱是常见的，卧式的冷冻柜因为其外形的局限性，多为直冷的冷藏冰箱，落地式的冷冻柜，落地式的优势存在，在制冷方面采用风冷的制冷方式，更能保证柜体内部的温度恒定。

　　智能冷冻柜操作注意事项：

　　1、温度，通风，湿度等参数必须事前同客户以及船公司确认是否匹配。

　　2、是否要打开出水口。

　　3、夏天尽量避免热装货物。